前幾天，鬆餅，就一直不出斷在腦海裡，隨手上網搜尋一下，又是做鬆餅、又是鬆餅機，鬆餅粉的，先是一台說貴也不貴，說便宜也是錢的鬆餅機，在那邊掙扎買或不買就好一陣子，因為格子鬆餅確實看起來好吃多了！再來就是鬆餅粉的製作，買現成的當然是方便的又省得麻煩，但是搜尋的同時也看到了不少人自製好用又便宜的健康鬆餅粉，難免心動。
不過最後，還是非常理智的克制了敗鬆餅機的念頭，畢竟自己做再怎麼省錢，我也不大可能天天吃鬆餅把買鬆餅機的成本都吃回來呀，所以決定簡單煎鬆餅就好啦！倒是鬆餅粉這個部分，我就選擇了方便快速的買現成鬆餅粉。
好啦，不說廢話了，來記錄一下我的第一次做鬆餅吧！
先放張成品的側面近照
因為鬆餅其實真的不難做，而且一般市售的鬆餅粉上頭也有步驟說明，所以我就簡單講一下我這直覺式的第一次做鬆餅吧！
要先說明，因為手邊沒有量杯也沒有秤，所有的份量都是憑感覺去加的。買現成的鬆餅粉並沒有一次用完，整盒鬆餅的重量為300公克，我只用了一碗的鬆餅粉，就是平常吃飯用的碗。
鬆餅粉的外包裝上只是簡單說，將鬆餅粉、雞蛋與牛奶加在一起攪拌均勻就可以下鍋，不過下鍋前我看到了一篇文章，用了上頭提到的小撇步，效果還不錯，那就是，先打蛋！這次我只用了一顆蛋，把蛋打到有一點點發，就是有點起泡，之後再加牛奶與鬆餅粉。
不過呢，在這裡我沒有辦法提供準確的牛奶份量，因為雞蛋略打發之後，倒了一點點的牛奶，拌一拌，就開始一點一點加鬆餅粉啦。個人是覺得要是鬆餅粉一次全倒進去的話，會拌的很辛苦啦，一邊拌粉的同時，我還一邊很隨興的加牛奶進去，純粹就是靠直覺讓它不會變得很難拌，在只用筷子拌的情況下。
第三片鬆餅在鍋中
第一、二片鬆餅在盤中
最後一片最成功
本來共四片的，結果阿母睡完午覺起來，伸手就拿了一片去，根本來不及來個大合照，而且，咖啡都還沒端上之前，她就稀哩呼嚕的嗑著第二片，然後還跟我嫌說咖啡太濃！不過，這次做出來的鬆餅倒是不用另外加料就很夠味了喔，所以，這第一次做鬆餅，成功！
額外加映……
今日晚餐
也是我掌廚的啦！
不得不說一下，小咖的近拍效果真是令人滿意啊！
隨便炒都比阿母炒的好吃，真的！
只不過，一大盤的炒飯，阿母竟然說沒有吃飽！
同場再加映，聽說要這樣玩……
疊疊樂１
疊疊樂２
疊疊樂３
疊疊樂４
疊疊樂５
剩下三分之二包的鬆餅粉，加了兩顆蛋，牛奶大約也是兩杯的比例，一共做出10片比較像「銅羅燒」的鬆餅。一樣又是稀哩呼嚕的解決掉七片，連阿爸、阿母拿來夾紅豆餡的樣子都來不及拍起來。可惜！
另外留了長得最像銅羅燒的三片當禮拜一的早餐，但是！原本的香氣淡了不少，被阿爸嫌還是太甜的甜味其實也減少了許多，再配上加錯牛奶比例的週一公司嘎逼，唉……有點食之無味的早餐。確實，現做的最好吃啦！
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